Краффин, цветы и собачка

Выпечка рулит))):, суперская помесь маффина и круассана!

Очень вкусная штучка получилась, хрустящая, воздушная мммммм.....

Рецепт отсюда очень простой, ноя его немного изменила:

300 гр. муки

50 гр. сл. масла

50 гр. сахара (я люблю сладкое тесто, в следующий раз возьму 150 гр.)

140 гр. воды (я брала молоко)

1/2 ч. л. соли ( у меня щепотка)

3 гр. сухих дрожжей ( на кончике ч. ложки)

125 гр сл. масла для смазывания (у меня ушло 60 гр.)

Дрожжи развести в молоке +сахар, когда подойдут смешать с остальными продуктами, замешанное тесто оставить подходить примерно на 1,5 часа (в зависимости от температуры в комнате). тесто обмять и раскатать очень тонко ( в ближайший))): следующий раз раскатаю еще тоньше), смазать сл. маслом, свернуть в рулет и разрезать вдоль по длине рулета, закручивать "улитки/узелки" разрезанным краем на верх и отправить в формочки подходить, а потом в духовку и себя поставить в режим ожидания))):. У меня краффины испеклись очень быстро примерно 30 мин при температуре 220, но все зависит от духовки. Из этого количества теста получается 12 шт. (очень мало)))):

Расцвели мои любимые Дубки, обожаю их аромат!!!

Меховушное чудо - Захарка, поработал немножко моделью, прошел уже год как эта радость живет у нас!!!