четверг, 3 ноября 2016 г.

Краффин, цветы и собачка

Выпечка рулит))):, суперская помесь маффина и круассана!
Очень вкусная штучка получилась, хрустящая, воздушная мммммм.....
Рецепт отсюда очень простой, ноя его немного изменила:
300 гр. муки
50 гр. сл. масла
50 гр. сахара (я люблю сладкое тесто, в следующий раз возьму 150 гр.)
140 гр. воды (я брала молоко)
1/2 ч. л. соли ( у меня щепотка)
3 гр. сухих дрожжей ( на кончике ч. ложки)
125 гр сл. масла для смазывания (у меня ушло 60 гр.)
Дрожжи развести в молоке +сахар, когда подойдут смешать с остальными продуктами, замешанное тесто оставить подходить примерно на 1,5 часа (в зависимости от температуры в комнате). тесто обмять и раскатать очень тонко ( в ближайший))): следующий раз раскатаю еще тоньше), смазать сл. маслом, свернуть в рулет и разрезать вдоль по длине рулета, закручивать "улитки/узелки" разрезанным краем на верх и отправить в формочки подходить, а потом в духовку и себя поставить в режим ожидания))):. У меня краффины испеклись очень быстро примерно 30 мин при температуре 220, но все зависит от духовки. Из этого количества теста получается 12 шт. (очень мало)))):




Расцвели мои любимые Дубки, обожаю их аромат!!!

Меховушное чудо - Захарка, поработал немножко моделью, прошел уже год как эта радость живет у нас!!!

8 комментариев:

  1. Оксана, маффин как из кондитерской!!! Захарчика с первым юбилеем))) Такой весь послушный, ушки свесил))) Красавчик)))
    Как красиво у вас, цветы еще цветут!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Олечка, спасибо!Попробуй испечь, очень просто и вкусно! Захарка сказал спасибо)), а ушки у нас всегда в таком положении, большие и не держаться))), да цветочки радуют, а дожди уже достали).

      Удалить
  2. Только вчера этот рецептик просматривала)) Интересный и аппетитный, Оксана, надо и себе попробовать!
    Милый охранник.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Василинка, спасибо, попробовать надо обязательно!Охранник не знаю, а баловень точно))).

      Удалить
  3. Спасибо за рецептик!!!
    Захарка чудо)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо! Да, Захарка чудо балованное)))

      Удалить
  4. Ух, сколько красоты цветущей! Маффин вообще крутой! И Захарка просто замечательный товарищ:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анечка, спасибо большущее, так приятно!

      Удалить